ドライブスルーお弁当横丁

こんにちは。萩市のうどん屋どんどんのPです。去る5月10日、山口県庁の真横にある山口大神宮で行われたお弁当横丁へ参加してまいりました。

tysさんの夕方のニュース番組でも取り上げて頂きましたので、ご覧になられた方も多いかと思います。

今回お弁当横丁のお話を頂いた時に一番悩んだのがメニューの選定です。料理は出来立てが一番美味しいです。とくにうどんは茹でたてが一番。

時間が経っても美味しく食べていただけるメニューは何だろう？


そう考えて、いろいろ試食を繰り返した結果、「かつ丼と肉ぶっかけうどんのセット」を販売することにしました。

正直、どのくらい売れるのか全く予想がつかなかったのでまず２０食を用意。
売れ行きをみて追加で用意するという形をとりました。

当日は小雨も降るあいにくの天気でしたので、これは売れないだろう・・・とたかをくくっていました。

ところが、現地につくとすでに車の行列が出来ています。11時開始予定のところ、前倒しで10時50分にスタート！（そして、私は急遽誘導係として車を案内することになりました。）

販売開始と同時に、どんどん車が流れてきます。いつまでたっても車の切れ目が見えません。

「やばい・・・すぐに売り切れてしまう！！」車の誘導をしつつ、携帯から近くの店舗に待機している別働隊に電話をかけます。追加のお弁当の作成を指示！
そして、ようやく届いた追加のお弁当もまたたくまに売り切れ、11時半頃には終了しました。

この日は当社だけではなく、他の飲食店さんも全て売り切れて、せっかくお越しいただいた多くのお客様にお断りせざるを得ない状況になってしまいました。

あまりに、バタバタしてて写真を取る間もほとんどありませんでした。（ということで当日の様子をお伝えする写真が少なくてすみません・・・。）

様々な問題はあったものの、終わってみればとても有意義な時間でした。

普段、お付き合いのない山口市内の飲食店のオーナーさん達とお知り合いになることも出来ましたし、単なるテイクアウトとは異なる「お弁当」というジャンルの楽しさ、奥深さを知ることも出来ました。

さて、このドライブスルーお弁当横丁ですが、今週末5月16日（土）、17日（日）も同じ山口大神宮の駐車場で開催されます。

当社も再び参加する予定です。お近くにお住いの方、ぜひお立ち寄り下さいませ(^^)。