Back to 1988

こんにちは。山口県萩市のうどん屋どんどんです。早々と梅雨が明けたはずなのに、連日大雨の萩市です。
久しぶりに登った田床山からの景色も残念ながら曇模様でした・・・。

さて、先日事務所の大掃除をしました。大掃除といっても、１番の目的は、とにかく不要な物を捨てる！こと。

50年の歴史があると、倉庫にはいろいろな物が保管されています。
不要な書類やら、使わなくなった電子機器、何のために買ったのか？という不思議な道具など。使わないものはこの機会に思い切って捨てることにしました。

断捨離作業を進める中、私の目を引いたものがありました。それは、昔の店舗の図面や出店計画書です。

今は、図面等は全てパソコンで作られます。それは綺麗ですし、便利なのですが、なんだか面白みに欠けます。

一方で、昔の図面は手書き？なんでしょうか。アナログな雰囲気がなんだか一つのアート作品のようで、思わず見入ってしまいました。

ちなみに↑の店舗は1988年にオープンした某店舗です。今でも元気に営業しています。どのお店か分かる方は相当のどんどん通です（＾＾）。

この他にも、懐かしの資料を沢山発見。大盛り上がりの大掃除でした。ちょっとどんどんの原点を見るようで、楽しかったです。

さて、今週のうどんです。

あいかけ丼セット＠小郡店です。

（正確には、あいかけ丼というメニューはありません。ご注文時には「親子丼セットにカツのトッピング」とお申し付けください。）

ボリュームがあるようで意外とあっさり。なぜか小郡店に来ると食べたくなる裏メニューです（＾＾）。

それでは、また来週。よろしくお願いします。