どんどんの始まり

こんにちは、山口県萩市のうどん屋さんどんどんです。

いきなりですが、こちらの写真↓。何の写真か分かりますでしょうか？昭和20年代。パンとうどんの移動販売車です。

実はこれがどんどんの始まり。当社は創業当時萩市内でレストランを運営していました。そのかたわら、こんな移動販売車をいくつか持っていたそうです。

この十数年のちにうどん屋「どんどん」がはじまったのです。

この写真は会社の過去の資料を集めるため、あちこち探しているときに見つけました。萩市の写真家、下瀬武雄氏の写真集に掲載されていたものです。

撮影場所は石塀の雰囲気からして堀内地区あたりでしょうか？奥に見えるのは田床山かな？などと思いを巡らせながら、写真集を眺めておりました。

他にもこんなものが見つかりました。かつてのレストランスナダのメニュー！

レストラン時代からうどんを販売していました。「土鍋肉うどん」どんなメニューだったのでしょう？覚えている方いらっしゃったら教えて下さい・・。

さて、最後に今週のうどんです。最近ハマりつつあるカレーうどんに白ご飯のセット。今回は自前の三つ葉をのせてみました。残った汁に白ご飯を入れて、カレー雑炊的に食べるのが非常においしい！おすすめの組み合わせです。

それでは、また来週。よろしくお願いします。