うどん日記 | うどんのどんどん

こんにちは萩市のうどん屋どんどんのPです。今日は防府方面へちなみに防府と書いて「ほうふ」と読みます。山口県民には常識ですが、他県出身の人間（私）にはなかなか読めません。あと下松（くだまつ）も難解ですね。特牛（こっとい […]

こんにちは、萩のうどん屋どんどんのPです。今、どんどんが熱い！？ような気がしています。というのも、先週、全国的なWEBメディアである、「メシ通」さんと「ジモコロ」さんで立て続けに紹介されたからです。二つの記事の切り […]

こんにちは、萩のうどん屋どんどんのPです。６位になりました。私のマラソンの記録ではありません。県立萩高校の全校生徒さんを対象に行ったアンケート「萩を訪れたお客様に紹介したい場所」のランキングで、ありがたいことに […]

山口県は萩市。うどんのどんどんのPです。金曜日に山口市の維新大晃アリーナで実施された「県内進学・仕事魅力発信フェアinやまぐち」に参加してきました！これは山口県内の高校１・2年生を対象に県内大学や企業の魅力を伝え、県 […]

こんにちは萩のうどん屋Pです。今日は縁あって地元萩の中学校の立志式という場で話をさせて頂きました。立志式とは？グーグルで調べてみたところ・・。「子どもが数え年で15歳になったことを祝う、主に中学校で開催される式のこ […]

結論から申し上げます。・ホール、厨房問わず素早く動き回りたい人は「ワークマンベストコックシューズ」を・足腰が弱く滑って転ぶのが心配と言う方は「ハイパーV5000」を選ぶと良いかと思います。こんにちは萩のうどん屋P […]

山口県萩市のうどん屋Pです。今回は厨房用シューズについて考えてみました。どんどんでは特に決まったシューズというのはありません。各スタッフが自分に合ったシューズを履いています。（以前、統一したこともあったらしいのですが […]

萩市のうどん屋どんどんのPです。今日は「モーニングうどん」についてモーニングうどん？聞きなれない方も多いかと思いますが、どんどんの多くの店舗で開店〜11時まで行なっているタイムサービスです。詳しいメニュー内容はこち […]

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