うどん日記 | うどんのどんどん

こんにちは、萩市のうどん屋どんどんです。悔しいことに、先週はブログをアップできませんでした・・・。このブログを初めてから更新できなかったのは初めてです・・。実は、先週ブログをアップできなかったのには言い訳、もとい理由 […]

こんにちは、山口県萩市のうどん屋さんどんどんです。いきなりですが、こちらの写真↓。何の写真か分かりますでしょうか？昭和20年代。パンとうどんの移動販売車です。実はこれがどんどんの始まり。当社は創業当時萩市内でレストラ […]

こんにちは。山口県のうどん屋、どんどんです。ブログを書くときは、いつもスマホに保存された写真を見ながら、こんなことあったなあ、こんなうどん食べたなあと１週間を振り返りつつ書いております。しかしっ。今日写真のアルバムを […]

こんにちは、萩市のうどん屋さん「どんどん」です。たまにはうどん以外の話題を・・・。ということで久しぶりの登山部ネタです。久しぶりに登山部で山登りに行ってきました。場所は山口市内にある東鳳翩山（「ひがしほうべんざん」と […]

こんにちは。萩市のうどん屋さんどんどんです。東広島市の西条店。オープンして３週間が経ちました！おかげさまで連日多くのお客様にご利用いただいております。スタッフの皆さんが楽しそうに働いている事。お客様から「おいしい！」と […]

こんにちは萩市のうどん屋。どんどんです。この秋冬は新規出店が続きます。先日オープンした西条店に続いて、来年１月には萩市内で3店舗目となるアトラス萩店をオープンします！「萩の町に、どんどん3店舗もいらんじゃろ・・・」そ […]

こんにちは。山口県萩市のうどん屋どんどんです。先週、いよいよ東広島市のゆめモール西条がオープンしました。２５日、２６日はプレオープン。プレオープンとはいえ、臨時の仮設トイレを設けるなど、ゆめモールさんも気合が入ってまし […]

こんにちは、萩市のうどん屋さんどんどんです。いよいよ明日は西条店オープンです。オープン前の最後の準備のため、私は西条へと出張中です。やることは全てやった！あとは祈るのみ。仕込んだうどん生地に「美味しくなれよ〜」と語りか […]

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